مطعم جالاتا هاوس في اسطنبول

يمتاز مطعم جالاتا هاوس ببنائه التاريخي حيث بُنِيَ عام ١٩٠٣ في عهد الامبراطوية البريطانية ليكون سجنًا، ومع تلاحق الأحداث مرّ المبنى بعدّة فترات زمنيّة انتقل فيها من كونه سجنا الى مركز شرطة الى ثانوية للراهبات وهكذا ليصبح في نهاية المطاف أحد المطاعم المميّزة في إسطنبول. يمتاز المطعم بتصميمه الدّاخلي الأنيق والبسيط في آن واحد، حيث يعيد ديكوره زواره إلى حقبات مختلفة من تاريخ تركيا القديم، مثل الحقبة العُثمانيّة، من خلال التّصميم الدّاخليّ التّراثيّ الّذي يتّسم به.

يُقدّم مطعم جالاتا هاوس قائمة واسعة من المأكولات المُتنوّعة من عدّة مطابخ عالميّة، منها المطبخ الرّوسيّ، والإيطاليّ، والأمريكيّ والتّركيّ المحلّيّ أيضًا، بالإضافة إلى السّلطات بمُختلف أنواعها. يفتخر المطعم بقائمة أطباق اللّحوم الّتي يُقدّمها، وبالأخصّ طبق يخنة لحم الضّأن الّذي يقدّم برفقة صلصة الطّرخوم والخوخ، وطبق يخنة لحم العجل مع الفلفل، والطّماطم، والفطر والكزبرة، إضافةً إلى ذلك يوفّر المطعم لروّاده عدّة أطباق مُتنوّعة من المطبخ الإيطاليّ، مثل أطباق الرّفيولي الّتي تُقدّم إمّا بالجبنة أو بالبطاطا مع صلصة الكريما والزّبدة، وطبق الرّفيولي باللّحمة المُميّز الّذي يُقدّم مع صلصة الثّوم والزّبادي.

وفي نهاية المطاف يوفّر مطعم جالاتا هاوس التّحلية المُناسبة لزوّاره من خلال تقديمه لكعكة الشّوكولاتة، أو المهلبيّة أو كعكة الجبنة الفريدة من نوعها لتكتمل بذلك تجربة تناول الطّعام في هذا المطعم الأثريّ المُتميّز.